El Colegio de Nutricionistas de la Provincia advierte ante los intentos de desregular la Ley de etiquetado frontal
28 de Mayo 2026
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires manifestó su profunda preocupación ante los intentos de desregular la Ley N° 27.642. Advierten que quitar los octógonos negros afecta el derecho a la información y expone a las infancias al marketing feroz.
El debate alrededor de las políticas de alimentación en Argentina sumó un nuevo y alarmante capítulo. Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires encendieron las alarmas ante las propuestas oficiales que buscan modificar y flexibilizar aspectos centrales de la Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS).
La advertencia de los profesionales es tajante: la posible eliminación de los octónogos negros de advertencia y la desregulación de las estrategias de marketing dirigidas a las infancias significarían “hipotecar el futuro” de la salud pública en el país.
Un golpe al derecho a saber qué comemos
La Ley de Etiquetado Frontal no es solo una etiqueta en un paquete. “Lo que está en riesgo no es sólo el etiquetado frontal sino un conjunto de políticas públicas, entre ellas regulaciones relacionadas con la publicidad dirigida a la niñez, la promoción de productos no saludables y en entornos escolares”, afirmó Laura Salzman, presidenta del colegio que nuclea a los nutricionistas bonaerenses.
Desde la institución destacan que esta normativa constituye una política pública ejemplar, construida sobre sólida evidencia científica y respaldada por organismos internacionales de la talla de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Lejos de ser una traba burocrática, representa un avance democrático en el derecho de la población a acceder a información clara, simple y visible sobre lo que consume diariamente.
